Jembatan Suramadu menginspirasi Java Paragon Hotel and Residences meluncurkan menu-menu buffet dinner dengan tema Suramadu Buffet Dinner. Program ini bisa dinikmati setiap Jumat malam selama 3 bulan ke depan, dengan biaya Rp 83.500 ++/orang.
Menurut Asisstant F & B Paragon, Budi Irawan, para pecinta masakan Surabaya dan Madura dapat menikmati seluruh menu yang tersedia mulai dari menu pembuka seperti aneka sop, aneka lalapan, sambal, nasi gurih, sate dan aneka masakan khas Surabaya dan Madura. Menu penutup yang disiapkan yakni jajan pasar, bubur Madura dan es teler.
Seluruh menu yang tersaji ini, kata Budi, bisa dinikmati tidak hanya tamu domestik saja tapi juga tamu manca negara. Pasalnya, bumbu pedas yang biasanya dicampurkan dalam menu, dipisah tersendiri dengan beragam sambal yang bisa dipilih.
Dengan demikian, rasanya bisa diterima mereka. "Bisa dimaklumi kalau 90% tamu luar susah menerima rasa pedas. Itu sebabnya, sambal kita pisahkan. Beberapa tamu Hong Kong yang menginap di sini, tidak menjadi soal dengan Suramadu Buffet Dinner. Mereka bisa menikmatinya", tukasnya. (mkl)
Teks foto :
- Bandeng asap khas Sidoarjo tersaji di Suramadu Buffet Dinner